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爱吃又怕胖的人,都是这么吃鸡肉的

2017-11-13 13:26:41    来源:橄榄画报   作者:

不管是减肥还是健身的人,鸡肉都会是他们的首选,既可以满足对肉类的需求,热量也不会太高,再加上烹饪方便,所以对体重有管理的人士都会煮鸡肉食用。



但是日复一日,就算是健身发烧友,看多了水煮鸡胸肉,也忍不住想把餐盘扔出去。美国著名健身网站bodybuliding公布了三种鸡胸肉腌渍的食谱,只需要提前腌渍好,用烤或煎的方式做熟就好,每个食谱后还贴心的附加了热量表,低卡又健康~


香草芥末鸡胸



这道菜采用了黄芥末,可以很好的软化鸡胸肉肉质,而香草和柠檬汁的加入也提升了鸡胸肉的香味层次。


1. 将芥末放入大碗里。2. 然后把茴香叶切碎,和芥末混合。3. 加入橄榄油和少许水调节稠度。4. 把腌料刷在鸡胸肉上,腌渍至少四个小时。要食用时,将鸡胸肉煎熟或烤熟。


咖喱鸡胸肉



咖喱这种混合的香料不仅能带来丰富的风味,还能提高人体新陈代谢,可以说是一石二鸟的选择啦~


1. 将孜然粉和咖喱粉放入碗里混匀。2. 然后加入蒜蓉,彻底拌匀。3. 将混合好的干料均匀涂抹在鸡胸肉上,可以提前做好,放入冰箱保存,随吃随煎。


大蒜香草鸡胸肉



为了避免摄入过多盐分,我们这里用大量香草提升鸡胸肉的滋味,盐可以相对少加。菜谱里的迷迭香可以用刀背先碾压几下,有助于精油挥发,香味更浓郁。


1. 将所有香草切碎放入碗里。2. 然后加入蒜蓉、橄榄油和柠檬汁。3. 将鸡胸肉和腌料混匀,放入冰箱里。4. 食用时,将鸡胸肉放入锅里小火,每边煎五分钟,熟透即可。

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本文标签:   菜谱

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