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谁能拒绝一份甜蜜的意大利甜品呢?

2017-09-12 13:58:37    来源:舌尖上的意大利TastyItaly   作者:

甜品总是让人治愈的存在,心情好的时候食用那甜味仿佛变得更加的甜,心情不好的时候食用,感觉再郁闷的心情都伴随着口中甜点柔软的触感被融化了。


今天小编就为大家收集了地道的意大利甜品,一款款地拔草吧!


意式奶冻



意式奶冻源于意大利西北的皮埃蒙特大区。爽滑绵软的奶冻是夏日的不二选择,口感清新又不失浓郁的奶香味。在奶油、牛奶和糖中加入明胶,使它成为稠厚的奶冻。通常还会和各种新鲜水果和果酱一起搭配,酸甜可口。


卡诺里卷



据说是阿拉伯人在统治可可西里岛期间发明的糕点。看似朴素的外表下却有着香脆柔滑,甜而不腻的口感。


饼皮低温油炸,炸得酥脆。包裹着柔滑细腻的内陷,一般是意大利乳清奶酪或者鲜奶油。出炉后可以根据自己的喜好加入巧克力豆、坚果制品、小块蜜饯水果,颜值和口感并存。


提拉米苏



提拉米苏应属意大利最经典的甜品了,充满了浪漫的气息。有着"带我走"、"记住我"的美丽传说。


入口感觉很微妙,香、滑、甜、腻,很有质感。可可粉划过舌尖的轻柔,点点甜中夹杂着一丝丝苦涩。每个人对提拉米苏的口感都有着不同的定义,但相同的是透过它所传递出的幸福感。


勃朗峰蛋糕



它的名称来自于阿尔卑斯山的勃朗峰,处于法国萨瓦和意大利皮埃蒙特的边境处,制作成了积雪山峰的形状。意大利的勃朗峰蛋糕是做成杯形糕饼模样的海绵蛋糕和蛋白酥皮馅饼,上面装置着圆锥造型的栗子奶油以及代表了积雪的细砂糖。浓厚的栗子奶油停留在唇齿间,一个大写的享受。


巧克力肠



巧克力肠源于意大利西西里岛,它也被称为土耳其香肠、英国香肠等。由于制作简便,几乎是每家都会制作的甜品哦,在意大利非常常见。用巧克力和碾碎的饼干整成香肠的形状,然后冷藏过夜,切片即可食用。如果觉得过于单调,根据自己的喜好添加一些坚果碎也是不错的选择。


松饼



是不是看着和我们平常所见的松饼有些差异?


松饼是意大利阿布鲁佐大区和莫利塞大区特别受欢迎的甜品。它既有松软型的,类似我们平时甜品店的松饼。但更多的是如上图的酥脆型,入口脆香满溢。有些类似甜筒的外层。

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本文标签:   甜点   意大利美食

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