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怡园霞多丽干白配香煎豆腐丸子

2017-09-01 14:18:25    来源:中国葡萄酒信息网   作者:海夹

煎好的豆腐丸子,外酥里嫩,香而不腻。与怡园霞多丽干白葡萄酒搭配,丸子突然变得细腻精致起来,酒的香气也变得厚重,简单的一道菜,简单的一款葡萄酒,带来的是浓浓的幸福味道。



怡园霞多丽干白葡萄酒

酒精度:12.5 %

类型:干型

品种:霞多丽 Chardonnay

年份:2010

产地:山西晋中太谷


酒评:酒品呈浅禾秆黄色,略带绿色调。桃子、菠萝、橘子等热带水果香气突出,摇杯后有淡淡的花香及矿物质气息。舒服的酸度爽净上口,清新愉悦。是节日聚餐时性价比很好的一款葡萄酒。



香煎豆腐丸子


做法:用筷子将豆腐搅碎,加入少许肥多瘦少的五花肉泥、葱姜末、鸡蛋搅拌均匀后团成丸子,用平底锅煎熟即可。

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作者: 海夹  
本文标签:   餐酒搭配

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