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怎么判断一瓶葡萄酒的最佳饮用期
怎么判断一瓶葡萄酒的最佳饮用期
选购与保存 • 5天前
有的小伙伴买了瓶好酒之后,忍不住立马开瓶喝了,然后发现这瓶好酒的味道好像也不咋地,经过分析,发现人家葡萄酒还年轻着呢,风味还没有打开,就这么喝了,实在可惜。 其实品葡萄酒这件事,是十分讲究火候的,追求的就是喝到适饮期内的状态,不能心急,不然吃不了热豆腐,但是也不要一直晾在那里,把黄花菜都晾凉了。 什么时候喝比较好?该怎么去把握?首先我们需要
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行家选酒的标准
行家选酒的标准
选购与保存 • 14天前
一瓶好酒的开始,一定是酿造它的葡萄!既然聊到葡萄,一定少不了讲它生长的地方——葡萄园。全世界绝大多数的葡萄种植园,都分布在地球北纬30°-52°,南纬30°-52°之间。而决定葡萄质量的正是这区域的气候、海拔、洋流、法律法规等。 一款具有辨识度的葡萄酒,在一定程度上是用能反映当地葡萄品质和产地特色的葡萄酿造的!比如:很多葡萄酒大咖在品鉴一款葡萄酒时通过
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如何选择最适合的波尔多葡萄酒呢?​(下)
如何选择最适合的波尔多葡萄酒呢?​(下)
选购与保存 • 1个月前
对于大部分国人而言,民以食为天,享受餐酒美味,探索无尽搭配是饭桌上最为美妙的体验。家庭欢聚、朋友聚餐,日常品味美食的每个瞬间,都将因为波尔多变得更加缤纷精彩。 选择波尔多葡萄酒来搭配早春时令的传统菜肴,不仅能为你带来原汁原味的风土口味,其超高性价比、万千选择更是在味蕾碰撞出火花,让你随时随意获得美味惊喜。如何选择最适合的波尔多葡萄酒呢?
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如何选择最适合的波尔多葡萄酒呢?(上)
如何选择最适合的波尔多葡萄酒呢?(上)
选购与保存 • 1个月前
早春伊始,万物复苏,家中餐桌也因为各色时令蔬菜、水果的加入显得生机勃勃。对于大部分国人而言,民以食为天,享受餐酒美味,探索无尽搭配是饭桌上最为美妙的体验。 春节后,当我们开始置办更多餐桌装备时,波尔多葡萄酒一定是购置清单中的不可缺少的一部分。家庭欢聚、朋友聚餐,日常品味美食的每个瞬间,都将因为波尔多变得更加缤纷精彩。
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过年喝剩的葡萄酒到底要如何保存?
过年喝剩的葡萄酒到底要如何保存?
选购与保存 • 2个月前
如果以上这些方法都未能符合你的心意,那只剩最后一招了:请联系我,我帮你喝。
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香槟不宜陈年太久?原来是这个原因
香槟不宜陈年太久?原来是这个原因
选购与保存 • 2个月前
许多红葡萄酒都可以陈年非常长的时间,如法国波尔多红酒、加州纳帕谷的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等等,这些红酒往往可以陈放5-15年,部分顶级佳酿甚至在20年后才进入适饮期。
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购买威士忌,这些一定要注意!
购买威士忌,这些一定要注意!
选购与保存 • 3个月前
喝一杯精美的麦芽威士忌是一种近乎神圣的体验。但是必须要顶级麦芽威士忌才能带来这样的感觉吗?我看未必。这篇文章就将在保留这份美好体验的前提下,提供一些购买威士忌的建议,让你的钱花得更“明智”。
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糟糕,我的葡萄酒在物流途中被冻结冰了...
糟糕,我的葡萄酒在物流途中被冻结冰了...
选购与保存 • 3个月前
“我在南方的艳阳里四季如春, 你在北方的寒雪里冻到爆塞。 如果天黑之前来得及, 我要温暖你的身体。”
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喝不完的红酒,原来这样保存就可以了!
喝不完的红酒,原来这样保存就可以了!
选购与保存 • 3个月前
总有那么些夜晚,想要独酌一杯美酒,缅怀过去,畅想未来。但是小情调小情怀过后,问题便来了:开一瓶酒,酒力有限,一个人,喝不完呀!
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保存红酒,这些一定要注意!
保存红酒,这些一定要注意!
选购与保存 • 4个月前
年终时节,爱酒人士之间的聚会交流免不了是品鉴葡萄酒、送葡萄酒……当拥有不少爱酒时你该如何保存呢?葡萄酒如果贮藏得当,一方面可以保持和提升其品质,另一方面还可以延长它的生命周期。因此对于爱酒人士来说,一定要了解关于葡萄酒储存方面的知识,好好贮藏心爱的葡萄酒。
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