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听爵士、摇滚、古典、流行和轻音乐,该搭配什么葡萄酒?
听爵士、摇滚、古典、流行和轻音乐,该搭配什么葡萄酒?
品尝方法 • 2年前
葡萄酒的配餐说得挺多,今天,不如来说说葡萄酒和音乐。有时候想喝瓶好的白葡萄酒,耳边却响着嗨翻天的摇滚,感觉是不是不太搭?那如果在放着醉人爵士乐的餐厅,我们又该点什么样的葡萄酒比较搭?别急,先听听小编的看法。
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三分钟认识里奥哈
三分钟认识里奥哈
杂谈 • 2年前
喜欢赤霞珠的结构感又中意歌海娜的迷人果香?那么丹魂(Tempranillo)一定就是你的那款酒了。最好的丹魂来自西班牙里奥哈(Rioja)产区,拥有极佳的酸度、迷人的红色香气以及饱满的结构,非常适合搭配油脂丰富的肉类。
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看《唐顿庄园》如何高姿态地喝葡萄酒?
看《唐顿庄园》如何高姿态地喝葡萄酒?
杂谈 • 2年前
两款白葡萄酒,清淡的配冷餐,浓郁的配汤,主菜上波尔多红葡萄酒,需要提前醒酒,甜酒最后上……简直是教科书般的餐酒搭配。《唐顿庄园》几乎在每一集都留出了一段“侍酒师专业教程视频版”,管家Carson担纲主讲。
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单宁的高低会影响葡萄酒吗?
单宁的高低会影响葡萄酒吗?
杂谈 • 2年前
葡萄酒的质量由很多因素共同决定,而平衡度是影响其质量的重要因素之一。对于红葡萄酒来说,其平衡度主要取决于酸度、甜度、酒精度、单宁及风味物质等。其中,单宁与酸度之间的平衡度尤为重要,单宁是维持其平衡度不可或缺的成分之一。
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如何找出如香槟一样“伟大”但又价格亲民的起泡酒
如何找出如香槟一样“伟大”但又价格亲民的起泡酒
选购与保存 • 2年前
香槟是起泡酒,但并不是所有起泡酒都能称为香槟。香槟固然伟大,但伟大是要付出代“价”的。不过,幸好,在香槟以外,我们还有很多很多的选择:在法国,香槟区之外的起泡酒都称为Cremant;在意大利,普洛赛克(Prosecco)和阿斯蒂(Asti)堪称“绝代双姝”;在西班牙,卡瓦(Cava)平步走天下;在德国和奥地利,塞克(Sekt)渐为人知本文就教你如何找出如香槟一样“伟大”但又价格亲民的起泡酒。
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芝华士12年、18年、皇家礼炮21年和25年到底有什么区别?
芝华士12年、18年、皇家礼炮21年和25年到底有什么区别?
选购与保存 • 2年前
英国男人总喜欢手持一杯威士忌,简单执著,温文儒雅,尽显骑士风范。美国作家海明威曾经留下了“千万不要迟疑去吻一个漂亮姑娘和开一瓶威士忌”的名言。在众多威士忌中,芝华士(Chival Regal)威士忌可以说是全球最知名的威士忌品牌之一,在各大商场酒行,都能看到芝华士12年、18年和25年威士忌的身影。关于芝华士威士忌,你知道多少?
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那些$50以下的高性价比波尔多,你值得拥有
那些$50以下的高性价比波尔多,你值得拥有
葡萄酒品鉴 • 2年前
世界知名葡萄酒比价网站winesearcher评出10款当前市场上50美元左右(不含消费税)波尔多葡萄酒中性价比最高的产品。
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1000年前,这8个酒厂就存在了
1000年前,这8个酒厂就存在了
杂谈 • 2年前
Weihenstephan Brewery估计是世界上历史最悠久的啤酒厂了,而且至今仍然在运营着。要追溯它的历史,的回到公元720年左右,圣徒Korbinian(Corbinian)在德国巴伐利亚州的Freising县建立了一座天主教堂来传播福音,到了1040年,教堂的僧侣们得到了官方的许可证可以酿造和贩卖啤酒。
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葡萄酒,有钱都买不到的那些事
葡萄酒,有钱都买不到的那些事
杂谈 • 2年前
故事发生在1986年,法国三个不同城市连续发生了杀人案件。查案的探长发现,这三场谋杀的死者有一个共同点——酒窖里都有亨利·贾叶(Henri Jayer)的葡萄酒。为此,探长赶到沃恩-罗曼尼村(Vosne Romanée)拜访了这位著名的酒农,在一番详谈后, 贾叶先生想起了酒庄客户的候选名单里的一个人,他总是在凶杀后第二天打来电话,询问能否能顶替被害人获得酒庄正式的葡萄酒配额……
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倒葡萄酒时应该注意什么?
倒葡萄酒时应该注意什么?
葡萄酒礼仪 • 2年前
享用葡萄酒的时候,知道一些礼仪是必不可少的,下面就来看看吧!
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