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下次再有人说意大利红酒不如法国红酒的,就把这篇文章扔给他
下次再有人说意大利红酒不如法国红酒的,就把这篇文章扔给他
杂谈 • 2天前
在外行人眼中优雅高端的葡萄酒圈,其实历来也存在这撕X和鄙视链的现象,最普遍的大概就是法国葡萄酒和意大利葡萄酒之争了。
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当你发现买到了坏酒时,教你怎样把你的钱拿回来
当你发现买到了坏酒时,教你怎样把你的钱拿回来
杂谈 • 3天前
好不容易结束漫长的一整个工作日,是时候犒劳一下自己了,而爱酒的你早在很久之前就买了一瓶自己最爱的酒,尽管这瓶酒也许有点贵,超出了你的预算,但毕竟喜欢所以还是买了。
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一张图带你了解加州的金粉黛
一张图带你了解加州的金粉黛
葡萄品种 • 3天前
金粉黛(Zinfandel)可能并不起源于加州——研究表明它是来自克罗地亚的一种古老的葡萄品种,但纵观全球,再也没有那个产区像加州一样采用金粉黛,这使得这里的品种十分丰富。从历史上看,这是一种不那么高贵的葡萄(因此是低醇的、过甜的白金粉黛的来源),而最好的,真正红色的金粉黛酒体饱满,并且是浑厚壮多汁的,有时能够达到15%或16%的酒精度。
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如何准备一场“砰”然心动的起泡酒品鉴会
如何准备一场“砰”然心动的起泡酒品鉴会
葡萄酒礼仪 • 3天前
提到葡萄酒的学习,起泡酒可能是最难“啃”的部分。生产方法太多、葡萄品种无限制、泡沫多种多样,而它们的味道尝起来总是那么相似,如此看来,要“吃透”起泡酒似乎不太可能。
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西西里的美丽传说,远不止黑珍珠和马沙拉
西西里的美丽传说,远不止黑珍珠和马沙拉
产区知识 • 3天前
意大利的西西里产区,我们最为熟知的就是这个产区的黑珍珠葡萄酒和马沙拉酒,但它的魅力自然远不止于此,毕竟这个产区拥有着独特的火山土,再加上地中海气候和各种葡萄品种的加持,这个产区成为了意大利葡萄酒的经典之一。
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各个国家的人,在喝酒时都说些啥
各个国家的人,在喝酒时都说些啥
葡萄酒相关 • 3天前
虽然说酒桌文化各国均有不同,但相同的是,世界上大部分国家的人在喝酒前都会碰杯并说一句类似“干杯”的话语,在中国是“干杯”,那么在其他国家用的是什么词汇呢?
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喝葡萄酒的顺序对不对,直接影响酒的味道!
喝葡萄酒的顺序对不对,直接影响酒的味道!
品尝方法 • 3天前
在参加葡萄酒品鉴会的时候,酒款一般有很多种,包括红的白的,起泡酒,以及甜酒等,在这个时候,学会正确喝葡萄酒的顺序就尤为重要,因为喝葡萄酒的顺序会直接影响酒的口感和风味。
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当葡萄酒遇上这些料理,惊喜出现了!
当葡萄酒遇上这些料理,惊喜出现了!
美食搭配 • 3天前
葡萄酒不仅是餐酒搭配的好帮手,也可以作为料理的一部分,但即便是作为佐料使用,依旧要遵循一定的餐酒搭配原则,比如甜点,炖牛肉,烩青口贝等食物,也是有一定的讲究。
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只扫一眼就知道它什么葡萄酒,秘诀就是这个!
只扫一眼就知道它什么葡萄酒,秘诀就是这个!
葡萄酒器具 • 3天前
对于葡萄酒小白来说,想知道一瓶葡萄酒是什么酒时,都会仔细的研究酒标,翻来覆去恨不得把酒标看个透,但到最后也不见得就了解整瓶酒,而有些酒友,光是扫一眼,就能判断出这瓶酒大概是什么类型,而他们的秘诀,也很简单,靠的就是酒瓶。
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酿酒葡萄品种那么多,了解这24种就够了
酿酒葡萄品种那么多,了解这24种就够了
葡萄品种 • 3天前
葡萄酒由葡萄酿造而成,葡萄品种的不同也对葡萄酒的风味有着最直接的影响,世界上的酿酒葡萄其实有上万种,但最常见的种植最广泛的基本就是这24种,了解这些葡萄品种,你就对葡萄酒有个大致的了解了。
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