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泰国:新纬度葡萄酒代表国家
泰国:新纬度葡萄酒代表国家
产区知识 • 1天前
我们常根据葡萄酒的酿造历史和风格,将葡萄酒划分为新世界和旧世界两大阵营,但不论新世界还是旧世界,都有个相同点,这些国家的主要葡萄产区都处在传统的纬度上(30°~50°)。
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喝葡萄酒需“六观”
喝葡萄酒需“六观”
杂谈 • 1天前
一瓶酒拿到手,许多人最先想知道的,就是这瓶酒的好坏,而如果没有专业人士的指引,葡萄酒新手对酒好坏的评判标准也有很多种,最初级的凭借酒的价格判断,稍微懂点葡萄酒知识的知道凭借口感,但倘若真要让他们讲出一款好酒的标准,却都是一问三不知的。
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何为葡萄品种?何为克隆品种?
何为葡萄品种?何为克隆品种?
葡萄品种 • 4天前
喝葡萄酒的人,除了天天在讲波尔多、拉菲什么的,就听到他们在安利各种葡萄,什么赤霞珠、雷司令、黑皮诺、灰皮诺、白皮诺。
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十问十答学葡萄品种
十问十答学葡萄品种
葡萄品种 • 4天前
酿造葡萄酒最不可或缺的就是酿酒葡萄,不同的葡萄品种直接影响了葡萄酒的口感,因此想要学葡萄酒,就需要先从酿酒葡萄了解起,今天小编整理了十个关于葡萄品种的问答,帮助你更简单迅速的学习。
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关于吐酒这回事,其实我们都误解它了!
关于吐酒这回事,其实我们都误解它了!
杂谈 • 4天前
一般来说,在一些葡萄酒的品鉴会上,都会拜访着吐酒桶,那些专业人士也往往向葡萄酒小白普及过,品鉴葡萄酒的时候不要一味的喝,适当的时候也需要吐酒,然而其实有时候,不吐酒反而会更好,这是为什么呢?
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霞多丽,风靡全球的白葡萄品种之王
霞多丽,风靡全球的白葡萄品种之王
产区知识 • 4天前
如果说赤霞珠是全球种植最广泛,最为流行的红葡萄品种中,那么霞多丽就是最为流行的白葡萄品种,世界范围许多产区都能见到它的身影,甚至大部分人人生的第一瓶白葡萄酒就是霞多丽,它有着馥郁的香气,口感上十分具有可塑性,不仅收获了一大批消费者粉丝,更是酒农和爱好者的最爱。
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葡萄酒6大境界,你在哪一层?
葡萄酒6大境界,你在哪一层?
杂谈 • 4天前
随着喝葡萄酒时间越来越长,对葡萄酒的想法和喜好也会随着改变,每个人的偏好和感觉不同,对葡萄酒的喜好也就不同,在踏入葡萄酒界后,这6个阶段,就诠释出了我们对葡萄酒的看法的改变。
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葡萄酒里的甜系家族(三)
葡萄酒里的甜系家族(三)
葡萄酒概念 • 4天前
根据葡萄酒的残糖量,葡萄酒可划分为干型和甜型,半干型和半甜型,其中甜型葡萄酒是许多甜渣党的最爱,尽管甜味在日常生活中总被认为是小孩的口味,但葡萄酒里的甜,却远比食物来的复杂的多。
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50年来,葡萄酒都发生了哪些变化
50年来,葡萄酒都发生了哪些变化
杂谈 • 4天前
葡萄酒的历史其实有上千年了,在这上千年里,葡萄酒的酿造方法,口感等都在不断发展,完善,截至今天,已成为人们不可或缺的酒精饮料。其实除了葡萄酒本身,人们对葡萄酒的口味也随着时代在慢慢变化。
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把时间酿进酒里——巴罗洛
把时间酿进酒里——巴罗洛
葡萄酒概念 • 4天前
如果非要按照“好酒”的标准去评判它,它其实是不合格的,因为它的颜色不是瑰丽的深宝石红色,它的果香也没有太过张扬,它没有偏重失衡的橡木味,甚至它的深沉内敛在刚开始时,会令你觉得无法亲近。它是诠释时间的最好代名词,也是让人真正懂得,好酒,需等待。
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