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为什么有的红酒会那么贵?
为什么有的红酒会那么贵?
杂谈 • 22小时前
生活中买衣服时,常常听到有人说,为什么款式差不多的两件衣服,价格为什么会相差那么多,而论葡萄酒时,也有人会产生同样的疑问,为什么拉菲,罗曼尼康帝等酒为什么会那么贵?也许你会说,那可是拉菲,康帝,但是,拉菲,康帝等这些酒为什么会值这个价格呢?
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你以为你已经了解黑皮诺了?但其实它还有很多你不知道
你以为你已经了解黑皮诺了?但其实它还有很多你不知道
葡萄品种 • 23小时前
黑皮诺葡萄在全球有着不小的知名度,它娇贵,难种植,极易遭受病害,却仍然不妨碍拥有一大批忠实追随的粉丝,人们也喜欢给它贴上“高逼格”的标签,所以今天来谈谈关于黑皮诺不一样,不为人知的地方。
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带你解读名酒的调配
带你解读名酒的调配
杂谈 • 23小时前
如果细究香槟和威士忌的共同点的话,大概就是这两种酒都会采取调配的手段,通过调配来改善口感,提升酒的品质,那么这里的调配是依照何种规则呢?调配的关键又在哪?
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杯子用对了,红酒才好喝
杯子用对了,红酒才好喝
葡萄酒器具 • 23小时前
想要感受葡萄酒的芬芳和美味,除了需要正确的侍酒方法,更需要用对酒杯,有的人也许会说,酒杯对葡萄酒真的有影响吗?不就是一个盛装的容器,但是不同的酒杯形状不同,材质不同,对葡萄酒的口感和香气的确有非常大的影响。
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如何做一个好的侍酒师?
如何做一个好的侍酒师?
杂谈 • 1天前
如何做一个好的侍酒师?从酒单的准备,到为客人推荐酒款,再到餐酒搭配的技巧,时节最佳侍酒师帕罗·巴索(Paolo Basso)向大家分享了他的看法。
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都说红酒似女人,那么它们到底像谁呢?
都说红酒似女人,那么它们到底像谁呢?
杂谈 • 1天前
我们常常将葡萄酒比喻为女性,这是因为两者都具有优雅的性质,但葡萄酒有不同的种类,所呈现的风味和口感自然也不同,而女性也不都是统一性格的,既有温婉典雅的,也有清新文艺的,许多电影都塑造了个性不同但却十分经典的女性形象,那么如果将葡萄酒拟人化,会是这些电影中的谁呢?
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喝对了,每瓶红酒都是名庄酒!
喝对了,每瓶红酒都是名庄酒!
品尝方法 • 1天前
520刚过,想起有句话叫做“爱对了人,每天都是情人节”,而对于葡萄酒来说“喝对了酒,每瓶都是名庄酒”,这里的喝对酒指的就是正确的侍酒方法,因为葡萄酒本身的口感会受到诸多因素的印象,对于一瓶价格两三千的酒来说,侍酒方法不对,喝的方法不对,口感上也会变成几百甚至几十的普通酒。
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红酒打开有一股臭味?可能是这个原因!
红酒打开有一股臭味?可能是这个原因!
杂谈 • 1天前
夏天到了,许多保存不当的葡萄酒纷纷开始出现了反应,有的爆塞,有的漏液,有的变质,有的则打开会有一股臭味,我们都知道葡萄酒本身具有非常复杂的各种香气,包括花香,果香等,怎么会出现臭味呢?
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索诺玛郡,索诺玛沿岸,索诺玛山谷,这些你都分得清吗?
索诺玛郡,索诺玛沿岸,索诺玛山谷,这些你都分得清吗?
产区知识 • 1天前
Sonoma是美国一个著名的葡萄酒产区,但细心的人会发现,在Sonoma产区所酿造的葡萄酒标上,并不都是清一色的Sonoma,有的后面会接County,有的会接Valley,这些都是sonoma产区吗?与sonoma又是什么关系?
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想要做一个酒窖?告诉你设计方法!
想要做一个酒窖?告诉你设计方法!
杂谈 • 1天前
酒窖是存储葡萄酒最好的方式,对于那些喜欢收藏酒,喜欢陈年酒的酒友们来说,拥有一个酒窖可以省下很多事,但是酒窖应该怎么设计呢?需要考虑哪些因素呢?
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