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十问十答学葡萄品种
十问十答学葡萄品种
葡萄品种 • 3天前
酿造葡萄酒最不可或缺的就是酿酒葡萄,不同的葡萄品种直接影响了葡萄酒的口感,因此想要学葡萄酒,就需要先从酿酒葡萄了解起,今天小编整理了十个关于葡萄品种的问答,帮助你更简单迅速的学习。
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关于吐酒这回事,其实我们都误解它了!
关于吐酒这回事,其实我们都误解它了!
杂谈 • 3天前
一般来说,在一些葡萄酒的品鉴会上,都会拜访着吐酒桶,那些专业人士也往往向葡萄酒小白普及过,品鉴葡萄酒的时候不要一味的喝,适当的时候也需要吐酒,然而其实有时候,不吐酒反而会更好,这是为什么呢?
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霞多丽,风靡全球的白葡萄品种之王
霞多丽,风靡全球的白葡萄品种之王
产区知识 • 3天前
如果说赤霞珠是全球种植最广泛,最为流行的红葡萄品种中,那么霞多丽就是最为流行的白葡萄品种,世界范围许多产区都能见到它的身影,甚至大部分人人生的第一瓶白葡萄酒就是霞多丽,它有着馥郁的香气,口感上十分具有可塑性,不仅收获了一大批消费者粉丝,更是酒农和爱好者的最爱。
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葡萄酒6大境界,你在哪一层?
葡萄酒6大境界,你在哪一层?
杂谈 • 3天前
随着喝葡萄酒时间越来越长,对葡萄酒的想法和喜好也会随着改变,每个人的偏好和感觉不同,对葡萄酒的喜好也就不同,在踏入葡萄酒界后,这6个阶段,就诠释出了我们对葡萄酒的看法的改变。
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葡萄酒里的甜系家族(三)
葡萄酒里的甜系家族(三)
葡萄酒概念 • 3天前
根据葡萄酒的残糖量,葡萄酒可划分为干型和甜型,半干型和半甜型,其中甜型葡萄酒是许多甜渣党的最爱,尽管甜味在日常生活中总被认为是小孩的口味,但葡萄酒里的甜,却远比食物来的复杂的多。
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50年来,葡萄酒都发生了哪些变化
50年来,葡萄酒都发生了哪些变化
杂谈 • 3天前
葡萄酒的历史其实有上千年了,在这上千年里,葡萄酒的酿造方法,口感等都在不断发展,完善,截至今天,已成为人们不可或缺的酒精饮料。其实除了葡萄酒本身,人们对葡萄酒的口味也随着时代在慢慢变化。
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把时间酿进酒里——巴罗洛
把时间酿进酒里——巴罗洛
葡萄酒概念 • 3天前
如果非要按照“好酒”的标准去评判它,它其实是不合格的,因为它的颜色不是瑰丽的深宝石红色,它的果香也没有太过张扬,它没有偏重失衡的橡木味,甚至它的深沉内敛在刚开始时,会令你觉得无法亲近。它是诠释时间的最好代名词,也是让人真正懂得,好酒,需等待。
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这十二款酒,从漫画里走出来了!
这十二款酒,从漫画里走出来了!
酒款大全 • 3天前
日本有一部葡萄酒为主题的漫画,叫做《神之水滴》,原名为《神の雫》,漫画中的十二款经典酒被称作“十二使徒”,这十二款酒其实在现实生活中也有真实的对照、
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葡萄酒竟然用保鲜膜?这是为什么
葡萄酒竟然用保鲜膜?这是为什么
杂谈 • 3天前
我们都知道,保鲜膜一般是用来给食物保鲜的,但我们也发现了,有些葡萄酒的包装上也用了保鲜膜,难道保鲜膜还能给葡萄酒保鲜吗?这要从葡萄酒的储存环境说起。
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这些年份的波尔多要注意,因为连拉菲都难喝!
这些年份的波尔多要注意,因为连拉菲都难喝!
杂谈 • 3天前
年份对葡萄酒的影响大吗?答案肯定是,年份对葡萄酒肯定有着不小的影响,不然大家为什么总是谈论82年的拉菲,而其他年份的拉菲则远不如82年份的来的知名,所以说,在挑选葡萄酒时,年份也需要列入参考,所谓有好的年份,必然也有相对不那么出色,甚至有些糟糕的年份,对于波尔多来说,以下这些年份就表现的平平无奇,有的年份甚至连拉菲都不好喝!
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