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没有酒会的第XX天 想念那些一起装X的朋友

2020-02-10 11:32:43    来源:乐酒客lookvin   作者:sherry

没有酒会活动的第XX天,想念圈里那些一起喝酒一起玩耍的朋友。


葡萄酒行业众星云集,我们欣喜的看到,这些年确实涌现了不少大神,他们兢兢业业,为这个行业的发展做出了贡献。当然,林子大了,什么鸟都有,也有一部分人,也许他们正在向大神的方向努力,也许他们仅仅只是随便装个逼?


这些假大神们,也许西装革履,梳着大油头,也许就是花衬衫,大裤衩,从外表不一定一眼就能识别,但是他们有一个共性:优越感爆棚。当然,这种优越感还是能分成三六九等。



01

起步级:一瓶子不满,半瓶子咣当型


某大型酒展上,为一位客人倒酒试饮。


摇杯,摇杯,摇杯,深嗅一口,皱眉。


再摇杯,深嗅,皱眉。重复摇杯。终于入口了,再皱眉。半晌,用丹田发声,气贯长虹的来了一句:“你们这酒时间没醒够啊!”


内啥,大哥,这酒是起泡酒,还是无醇那种,用的也是一次性纸杯。您摇啊摇,都摇到外婆桥了。咱这庙小,布局简陋,真配不上您满得都溢出来的逼格啊……


这个级别的人通常有点基础葡萄酒知识。但请注意,也就仅仅是有点,然后就觉得老子天下无敌,可以出山碾压群雄了。同属于这个级别的装逼er还包括:


这酒不行,不怎么挂杯!


那遗憾了,我指一算,您大概率是要做一段日子的好酒绝缘体了。


呀!你这酒里还有二氧化硫呢?不是好酒!


那个,82年拉菲里也有二氧化硫。


这酒好,我喜欢,闻橡木塞就知道!



那您闻闻我鞋垫,帮我鉴定下我的鞋是不是好鞋?



02

入门级:没主见还喜欢显摆型


这是一款XX产区的顶级车库酒,跟一级 A 等名庄XX是邻居,所以有着和列级名庄一样优越的风土条件,不超过3公顷的土地上,一年仅生产不到2000瓶的葡萄酒,在口腔中层次复杂……(以下省略300字教科书般的品酒词)


这酒真的好喝吗?一股重桶味,一口下去,味蕾被杀死一片……您到底是用记忆力在喝酒还是用心在喝酒?


这酒用的是康帝家的桶,好酒好酒!


这臭脚捧得,啧啧,不说了……


百年老滕,穿越时光的味道,跨越世纪的守望。深深的扎根于大地,汲取天地之精华……


弱弱的bb一句,本编也喝过很多糟心的老藤……


XX大神将此酒定义为死前必喝的100款之一,今日一有幸一尝,果然比别的酒优秀太多。


余生很长,别轻易下结论。


XX国宴用酒,XX领导人喝了都说好。


特朗普还说过美国是中国永远的朋友呢。政客的话都相信,我真是信了你的邪……


不得不承认,这类的装逼er基础知识比入门级的不知道高到哪里去了,对各大名家及其酒款如数家珍,甚至有些还能背得出品酒词,不过缺少了一点独立思考的精神,最集中的体现酒在于盲目崇拜大酒,迷信权威。



03

进阶级:不说人话型


酒会上常见这么一种人,深谙各种缩写。


DRC、BDM,如数家珍,那感觉像是在说自己漱口水的牌子;


RP、JS、JR,张口便来,熟稔程度就好像称呼村口的铁牛,翠花;


葡萄品种有全称不说,非得说一半,Cab、Pinot、SB、SSB、一诌一长串;


其实若是沟通的对象也是业内人士,这无可厚非,反正你懂我懂大家懂,但偏偏很多“专业人士”面对的都是普通消费者,这么讲话就特别不厚道。你以为你彰显的是优越,是满满逼格,可别人看你吐沫星横飞,在空中一会儿排成S,一会儿排成B,仅此而已。


可往往这些“专业人士”还浑然不觉,还特别喜欢堆砌生僻品酒词。如果说各冷僻的水果以及香料可以勉强被理解,那么那种注入太多主观因素,为了装逼而装逼的品酒词就真的是是可忍孰不可忍,你们感受下:


这酒像是初恋的味道。


你初恋什么味道?


这款酒带给我像喝母乳般的感动。


你都几十岁人了,还记得母乳什么滋味?


这酒清新脱俗,仿佛初出茅庐的自己遇到一个比自己大几岁像丽芙泰勒的姐姐,她用女性特有的温柔抚慰了我的心……


然后你们越过道德的边界,被她老公打断腿?哦!这真是一款层次复杂,一言难尽的酒!


其实,品酒词没有严格的标准,但我觉得至少你得说人话。爱侣园有没有在森林里迷失,里奇堡有没有百花齐放,宝玛是不是蒙娜丽莎,喝过、用心感受过才知道。


我有一个酿酒师朋友曾感慨酒圈里的不少人,对酿酒技术的关注和探讨已经远远超过了作为酿酒师的他。想想也是, 我们好像总能遇上一些人,他们喜欢把法桶啊,美桶啊,斯洛文尼桶啊动不动就挂嘴边,彰显自己的专业,再不然就扯扯土壤啊,葡萄酒的酿造技术什么的。不可否认,这里面肯定有真的大神,但是滥竽充数的也不在少数,毕竟普通消费者也不知道你说的到底对不对。



04

骨灰级:不小众,无法彰显差异化型


这酒专供于西班牙王室,这个年份总共就3000瓶,每瓶的编码都不一样。比如01456号就代表了这是3000瓶中的第1456瓶。


然并卵,您喝的又不是编码。少≠好。


这酒现在开可惜了,啧啧,还能再放几年。


能放几年不知道,总之一样的酒,我喝的年份比你们老,我牛逼。


还在喝Tempranillo?呵呵,我觉得Mencia是最最能代表西班牙的酒。


是不是Mencia不重要,重要的我们不一样,不一样!不一样才能碾压你们这些渣渣!


大酒庄的酒没意思,都是工业化批量生产,我更喜欢挑选那些冷门的小酒庄,自己种植葡萄,酿造葡萄酒,祖祖辈辈的坚持,让我在品鉴过程中感怀于匠人精神的传承……


什么都不说了,这个逼装的我给满分。


XX家XX园的XX酒,采用生物动力法,使用天然酵母,在陈酿过程最大程度减少人工干预,产量低,一瓶难求,极大程度了展现了这个产区的风土特色。


一言不合就拿风土压人,毕竟在大自然面前,你们无话可说……


关于喝酒的装过的那些逼,以上是一份不完整的盘点,欢迎补充。当然,要说以上哪种装逼er最讨厌,见仁见智,但是我个人最讨厌的装逼行为是:从来不买酒,只会在酒会上蹭酒,还特别喜欢指点江山,挥斥方遒的“混酒人”!

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作者: sherry  
本文标签:   葡萄酒大神

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