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这个贴着皇室勋章的威士忌,充满了男性的荷尔蒙

2020-01-14 16:41:04    来源:酒匠杂志   作者:

拉弗格的威士忌一直都是以硬朗的风格著称,由于它的品质极佳、口味纯正,是正统的艾雷岛风格,所以深受英国贵族的喜爱,所以也被称为英国皇室的御用酒。


而无论是从口感味觉上来看,拉弗格都给人饱满浑厚而不缺乏圆润的感觉,所以也有人称它为“男士威士忌”

男士威士忌酒厂的女主人


拉弗格酒厂建立于1815年,由Donald和Alexander Jonhnston创建于于艾雷岛的南部,和别的产区最大的区别就是艾雷岛所产出的威士忌泥煤味很重,而拉弗格也被认为是艾雷岛威士忌的杰出代表

酒厂成立至今已有上百年的历史了。在1935年-1954年的时期,拉弗格迎来了他们的第一位女主人——BessieWillianmson

在Bessie身上,酒厂的上一任主人正是发现了她身上正直、富有激情、动力能够保持威士忌传统的精神,所以把多年的酿酒知识都传授给了她。

而正因为Bessie拥有女性特有的细腻直觉也让拉弗格威士忌有了更加高要求的品质。


在Bessie的改革下,拉弗格同时依然保持着硬朗风格中还带着一分细腻,她不仅是拉弗格酒厂的第一位女主人也是苏格兰历史上第一位独立经营威士忌酒厂的女性。

威士忌中的“男人味”


拉弗格酒厂现在仍坚持用古法酿酒坚持自己发芽,是为数不多坚持自己发芽的苏格兰酒厂,他们甚至拥有自己的专属泥煤田,因此他们制作出来的威士忌不管是烟熏程度麦芽的气味都是恰到好处。

坚持传统不妥协的拉弗格,也散发着生命力的酒香。













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本文标签:   威士忌

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