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老酒投资你真的懂吗?

2019-11-21 11:05:06    来源:葡萄酒杂志   作者:WINE

以前还是葡萄酒小白的时候,经常听身边的大人们说“酒都是越放越好喝,越放越值钱的。葡萄酒也不例外。”


不知道你有没有同样的听说过呢?拿起一瓶葡萄酒,他们总会看年份,觉得老年份就是好的。但我们都知道事实并不都是这样!


如果真要这瓶酒升值,老年份是关键?今天我们就来看看老酒投资要注意什么!


老酒的定义是什么?


老酒投资前要理清思路——老酒的定义到底是什么?葡萄酒的新老其实是一个非常主观的概念,不过普遍被认为认为 10 年的陈年时间基本上就是老酒和新酒的分水岭了。


就投资角度来说,全球的葡萄酒口味经过新旧世界酒的互相融合过程,酒的风味区别已经没有那么明显。葡萄酒的某一年份的旧酒推出后就不能再生产发行,这种不可取代性也造成稀缺性的产生。


而撇除饮用角度,就是投资的利之所在。上世纪70和80年代的法国人,很流行在孩子出生那年在期酒市场认购2箱五大庄的葡萄酒,到孩子长大后,这能换取大学的费用。


以一般的酒友投资行为来举个例,若你购入3箱1995或1996年份的酒,喝完一箱后卖掉一箱酒的资金能相当于3箱酒的总值,余下一箱可作饮用或投资买卖,证明这款酒拥有投资的潜力。


年份对于老酒投资重要么?


好的年份和所谓大年份无疑是投资老酒比较保险的参考,但别忘记了人是一种感情动物,对于自己意义重大的年份,即使未必是葡萄酒质量最上乘的年份,也不会左右投资的步伐。送礼需要送人家出生的年份,稀缺性和保存性的大小决定了利润的空间。


罗伯特·帕克(Robert Parker)评选高分的年份大致都有果香浓、陈年潜质长的特性。


不要忘了,葡萄酒有发展高峰期也有香消玉殒的一日,出于感情投资可以忽略葡萄酒的天然死亡问题,但毕竟葡萄酒有别于古董,越老越好不是必然定律,或者土豪会自豪于酒窖里面尘封着数款已不能入口的珍稀老酒,这个酒瓶的作用仅相当于裱起一副名画的作用,但价值还未有艺术品那样具备保值效果。


若出于长线投资,我们可以往前推敲酒的潜力,2008年份的酒还可以摆一下,再往前的可能也到了适饮期,而一瓶30年高龄的旧酒可能就不那么保险了。老酒并不一定比新年份贵,价格跟时间长短不成绝对正比。


短线投资相当于购买消息股,需要注意酒的升值能力。长线投资则相当于实力股,酒款要求有长时间的陈年能力,还需要找有信誉的中间商。


只有顶级好年份的葡萄酒,在陈年过程中数量不断被消耗掉才变得珍贵。货物存在消耗,那边稀缺性在增长,价值和稀缺性永远都处于此消彼长的关系。对于一般年份的老酒,一般不会有太大涨幅。比如1972年的拉图国际均价2821元,而2010年的拉图却为9806元。


不熟悉价格关系的人很可能被骗,例如男爵女爵也有一批忠实粉丝,可是价格关系不是那么容易看透,100箱入货3年后对升值率成了中国趋势,赚不了4倍的最大升幅。


大量的老酒投资还需要考虑仓储的高成本和通胀问题,葡萄酒仅仅是饮品,而非必需品,海量存货是要考虑这些年份有什么特别事件发生了、经济趋势、品牌潮流走势还是否流行。



投资前做足哪些准备?


说到底,要淌葡萄酒投资这趟水,葡萄酒知识的普及才能造就成熟的葡萄酒投资市场,出手前必须做足功课。


  • 找寻稳定的货源,要对公司背景了解清晰,像Fine & Rare Wine这种能验货的公司就较有保障;


  • 留意大型拍卖行的葡萄酒拍卖走势;有葡萄酒大师做报告的酒叫价会高,但是同时也让投资者信心大增;


  • 独特性和稀缺性高的酒自然存在较高投资价值;


  • 要有敏锐的触觉辨别酒的真伪;忠于自己的味道记忆,这种消耗品的拍卖会,有时可以试酒的,试过才购买,避免受骗;客观判断纯利。


若然,葡萄酒只是你的感情投射品,仅考虑年份意义的话,则能少一点专业性的顾虑。


1982年的拉菲还值得投资?


拉菲因为发音容易,而且在80年代的港产片中曾频繁出现1982年拉菲的场景,因此大受中国人欢迎。1982年的确是一个传奇的年份,但是1982年份的葡萄酒是否真的稳赚不赔?


2005年,一瓶82年拉菲是7000元港币(约人民币6360元),现在国际市场均价约25000元,虽然有所升值,但升值率并不可观,还要加上通货膨胀。


如同物业市场,向上发展的空间有限,而下跌空间相对无限——这也是投资的基本心法。所以,一个投资者,不会永远把他的鸡蛋放在同一个篮子里,可能会散放在物业、基金、股票、葡萄酒、古董等方面。诚如香港一个公益广告“基金可升可跌,投资也有风险”。


而且82年的拉菲表现并不佳。原因在于《神之水滴》中,同一款酒,同一年份,但是一瓶走遍天下,一瓶直接从酒庄中运出,结果是前者历尽沧桑,后者就活力充沛。


为何以此事为例?假设两瓶酒售价一样,必定会选后者。


现在葡萄酒的交易市场,如LIVE-EX和BBX,而在市场上流通的葡萄酒,除了来源写明是ex-Château(意思是直接从酒庄运送过来)并不能保证葡萄酒的状态。(这也是为何一个酒客会买期酒的原因。因为期酒从零开始,如果不存放在指定的公共仓库,可以提货后自己保存,这就在一定程度上保证了酒的品质)。


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作者: WINE  
本文标签:   老酒   拉菲   年份

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