小乐客服微信:lookvin3
您的位置: 首页 > 知识 > 葡萄酒相关 > 杂谈

为什么82年的拉菲还没有喝完?

2018-06-12 11:03:00    来源:酒咔嚓   作者:

1982年的拉菲,几乎是国内知名度最高的酒,人们对它的热情从来不曾下降过,然而1982年至今,已经有30多年的时间,为什么市场上82年的拉菲还没有被消耗完呢?


82年拉菲,生产了多少瓶?


位于波尔多梅多克产区的拉菲酒庄,其葡萄园面积达到107公顷,是该地区面积最大的酒庄之一。平均而言,每一年拉菲酒庄的产量为3.5万箱。而根据拉菲酒庄官方网站公布的数据,其拉菲一级庄正牌酒的年均产量为1.6万箱,也就是19.2万标准瓶(750毫升)。



假设1982年拉菲一共正好生产了20万瓶,在经历了30多年之后,是否会已经被喝光了呢?


适饮期仍未到来?


像拉菲这样级别的顶级名酒,跟普通我们在超市里买到的葡萄酒实际上有一个关键的区别,那就是适饮期的不同。日常消费的葡萄酒,在饮用上并没有什么值得注意的地方,除了侍酒温度要适宜之外,基本上是随时想喝就可以喝。市面上大多数的葡萄酒也并不适合长时间保存,应该在生产后1~3年内饮用,才不至于丧失风味。


然而,优秀年份的一级名庄葡萄酒往往拥有极强的陈年能力。换句话说,像拉菲这样的葡萄酒,从生产开始要等到很多年后才真正进入适饮期。具体到1982年的拉菲,这个年份被认为是拉菲的经典年份之一,大多数权威酒评家都认为要进入到2000年后82拉菲才真正进入适饮期。而葡萄酒界最有影响力的酒评家罗伯特·帕克甚至认为,2014年才是82拉菲迈入适饮期的开端,而且其适饮期可以一直延续到2074年!



帕克认为82拉菲的适饮期为2014-2074年


事实上,大多数酒评家在2010年后再次品尝82年拉菲时,都认为该酒仍然非常年轻,还可以陈年数十年之久。因此,即使是再迫不及待的葡萄酒爱好者,面对82年拉菲也一定不舍得大喝特喝,而是放在酒窖中妥善保存,静待它的巅峰年代到来。


投资客的藏品


像1982年拉菲这样的葡萄酒,除了可以饮用之外,它还有一个重要的作用:投资增值。在1986年,一瓶82拉菲的价格不过84美元(算上通胀,当年的84美元相当于现在的180美元左右),而到了2011年,其价格足足上涨了数十倍,达到超过5000美元!即使在经历了波尔多价格泡沫后的今天,其单价仍然高达3500~5000美元。



除了个人投资者之外,还有许多葡萄酒投资公司的存在,他们大量囤积名庄的好年份酒,然后等待恰当时机逐渐沽售。以波尔多名酒过去数十年的价格表现,收藏家和投资公司大量抛售拉菲的日子并不会很快到来。因此,1982年的拉菲,其消耗速度远比我们想象的要慢得多,在未来很长的时间里,我们都不难看到82拉菲的身影。毕竟,就连更古老的1952年拉菲也不乏见。


假酒泛滥


谈及拉菲时,还有一个无法规避的问题,那就是假酒,特别是中国市场上的假酒。出于某些难以清楚解释的原因,中国人对82年拉菲的热爱超乎寻常,这样造成了世界范围内许多造假者投入惊人的热情去伪造假拉菲。


在ebay上,一个1982年拉菲的空瓶子,其起拍价往往就高于100欧元。不难想象,究竟是什么人愿意花费如此高价去购买一个空酒瓶。



2015年年底,法国对外贸易咨询委员会(French Foreign Trade Advisory Board)发布了一份对中国市场假冒葡萄酒的调查报告。该报告揭露了中国假酒的极度“繁荣”:在中国,每一瓶真正的法国葡萄酒起码伴随着一瓶假冒品!而像1982年拉菲这样的“热门”酒款,其假酒数量自然更加惊人。无怪乎82拉菲仿佛经常在我们身边出现了。


赞(0) 踩(0) 浏览(964)  收藏
本文标签:   拉菲

相关信息

用户评论

登录 后发表评论。 还没有帐号 现在注册