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邓钟翔:莫把职业素养当“匠人精神”

2016-12-16 16:12:37    来源: 冒牌酿酒师_钟翔   作者:邓钟翔

微信上一位陌生的朋友加我,说很荣幸认识具有“匠人精神”的中国酿酒师。


惶恐中我回复:“兄台言重了,是我很荣幸认识你,认识你们这些买我酒的朋友,我只是努力把该酿好的酒酿好罢了。”


面对这“匠人精神”,我有自知之明,着实是愧不敢当的,自己现在做的只能算“工”,离“匠”还远得很。



如今,“致匠心”就像“致青春”“逃离北上广”“一说走旅”一样,人人都挂在嘴上,不管是卖酒的,卖房的,还是做互联网,创业的都说自己有一颗匠心,要发扬匠人精神。


但本本分分做事,这不是原本就应该存在的常识么?


是我误读了职业素养,还是太多人喜欢标榜“匠人精神”?


昨天看电影《萨利机长》,就像知乎影评上说的,这可能是空难题材史上仅有的一部不靠灾难特效,老老实实拍故事就把你拍哭的电影。


故事很简单,纽约空难,鸟群撞机,双发失效,萨利机长在哈德逊河上成功迫降。刚从河中被海岸警卫队救起,就要被迫接受市长的英雄接见,再三让工作人员确认获救人数是否为155人,包含机组成员的登机人数。当他在医院收到确认“155人,无人遇难”时,我的眼泪直接就绷不住了。


他用40年的安全飞行经历和208秒的反应时间救了155人的命,这其中,包括他自己。


事后媒体将萨利塑造为国家英雄,但萨利认为自己只是尽职而已,正如他接受采访时所说:“I don't feel like a hero,I'm just a man who was doing his job."对于他而言,飞机失事后的紧急迫降,是他作为航班机长的应尽职责,对于飞机落水后乘客救援事件的关切,是他作为一个飞行人员与生俱来的责任感。


李安的新作《比利林恩的中场战事》,年轻的军人比利因为一则视频被当成了人民英雄,视频里记录了他在伊拉克战场上冒死救护自己战友。他不明白为什么自己战友的死,和自己在战场上自然的反应会让自己成为英雄。


就像他在接受媒体访问时说的,他只是做了自己该做的事情。他受过的所有训练让他下意识救助自己的战友,这是作为一名军人的职业素养。


人民需要英雄,这个世界需要英雄。无论是萨利还是比利,没人在乎他们怎么想,他们的职业素养和本能反应在这样一个特殊的情境下被世人美图磨皮了。


在这个浮躁短视充满欺诈的商业社会,尽职,竟成了一种稀缺品质。


无论以前大行其道的毒奶粉和假红酒,还是现在朋友圈的假慈善和骗赞赏,其本质是当事人基本的价值判断缺乏和职业道德沦丧。


我们一味地标榜匠人精神的时候,似乎忘记了其实现代商业文明的底层逻辑就是这些基本的职业道德。如果,我们把最基本的职业道德,当成了可以标榜的所谓精神,是不是就意味着我们的职业素质已经到了每况愈下的境地?


日本和德国制造业做得好,并不是因为所谓的匠人精神,而是因为他们认为这就是他们最基本的工作要求。想要在市场上立足,就一定要满足市场的需求,要在竞争中获胜,就必须要追求极致,这是商业社会的基本要求。


连这个要求都做不到,我们还奢谈什么匠人精神?


做好自己的手艺,是匠人存在的基本要求,否则一定会被市场公平地淘汰掉。事情还没做,就要“致匠心”“谈情怀”,开口“匠人”,闭口“精神”,我们可以追求卓越,却不能标榜自己履行了基本义务。


匠人精神的本质是为了解决用户的需求而做的产品和服务,能够为用户提供更便捷而美好的稀缺价值所做的不断努力。在这个过程中,用心去感受人类共同的价值观和精神,因此触动用户,才称得上真正的匠人精神。


总有专家鼓吹我们的葡萄酒要讲品牌说故事,好酒自己不会说话。诚然,营销很重要,但营销的基础还是产品,是否质量够硬,是否具有竞争力。


无论是爱马仕还是LV,世上的奢侈品首先是因为有着卓越的产品品质才能数百年维系其品牌的影响力。回归本质,消费者买单品牌的基础,是因为认可品质,是认可这个品牌之后所带来的价值认同。


事实上,我们的葡萄酒依然需要不断地琢磨和提升。


好喝吗,消费者喜欢吗,能否方便买到,价格是否合理,成本能否降低,物流配送是否及时……


所有这些,都是我们作为职业葡萄酒人需要考虑和解决的问题。


之后,我们再来谈匠人精神。

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作者: 邓钟翔  
本文标签:   职业精神   葡萄酒   酿酒师

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