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美国名庄Staglin庄主夫妇:Great Wines for Great Causes(美酒为善事)

2016-12-13 10:27:39    来源:侍酒师画报   作者: Lizzy

美国加州纳帕(Napa Valley)斯塔格林酒庄(Staglin)是一个有着30年历史的精品酒庄,创始人Staglin夫妇以自己的力量创立了酒庄,并且在慈善上非常慷慨。夫妇俩每年都来一次中国,12月7日早晨,记者在Staglin夫妇下榻的外滩茂悦酒店采访了庄主夫妇二人。


Staglin夫妇早早等候在咖啡厅。Shari一件紫色的外套搭配一串黑珍珠,坐在穿着深蓝色外套的先生Garen旁边,冬日的阳光下两人的色彩搭配漂亮极了,摄影师赞不绝口。




Staglin夫妇在上海(左:Shari   右:Garen)


Garen是意大利第二代移民,与Shari相识于学生时代读书的UCLA校园(加州大学洛杉矶分校),此后Garen进入斯坦福大学深造,此后成为金融业的翘楚。他们的事业如此成功,却投入30多年时间经营家族酒庄,更难能可贵的是,自从1985年种植葡萄园以来,Staglin夫妇累计捐赠和募集了超过8亿美元用于支持慈善事业!


冬日阳光下,Staglin夫妇的笑容温暖、纯净、坚定。我们深刻感到葡萄酒对他们而言不仅仅是一门生意、事业,更是一个传承和对社会的责任。



Staglin一家人合影,从左至右:Brandon(儿子)、Shari(母亲)、Garen(父亲)、Shannon(女儿)


1964年,19岁的Shari和Garen相识于大学校园。出生在南达科他州(South Dakota)的Shari受家乡习惯影响,最常喝的饮料是牛奶,而Garen是热爱葡萄酒的意大利人后裔,所以Shari第一次学习葡萄酒是因为受Garen的影响。


大学毕业后Garen去了斯坦福商学院攻读MBA,Shari去学校找他时,两个人经常一起开车去纳帕“一日游”,纳帕的葡萄园深深吸引着年轻的恋人,那时纳帕只有6家酒厂!


两人觉得“纳帕是地球上最伟大的地方之一”,并且慢慢地有了一个共同的想法:或许有一天,在这块土地上能拥有一个属于自己的葡萄园,并长久地生活在这里。这个想法愈渐浓烈,也使得Garen和Shari更加坚定地学习葡萄酒。


当时两人手上关于葡萄酒的资料主要是一本《世界葡萄酒地图》和一本《世界葡萄酒指南》,夫妇二人经常一同研究资料,并通过品鉴来比较各地不同风格的葡萄酒。很巧的是,《世界葡萄酒地图》一书中提到:在纳帕,有块叫做RutherfordBench的土地,种植着最好的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。这让Staglin夫妇做出了未来在这个地方购买葡萄园的决定。


1985年,他们的女儿6岁时,Staglin夫妇买下了这块Napa拥有100多年历史的珍贵葡萄园Rutherford Bench。酿造家族葡萄酒的梦想开始启航。



具有历史价值的Staglin葡萄园


和其它商业化的大公司不同,Staglin酒庄坚持每一株葡萄藤人工采收,并根据成熟度的不同分批次采摘酿造。


“分批次小量采摘是很有必要的。这就和你每天都要去超市,目的是为了挑选最新鲜可口的苹果是一样的道理。” Garen说。


正是如此精细严格的要求,也使得Staglin的葡萄酒有着不一般的品质。连用来熟成的橡木桶也是不断地尝试不同生产商的产品,以追求能酿造出更好的葡萄酒。



在葡萄园工作的团队


虽然纳帕地区生产的赤霞珠最为有名,斯塔格林酒庄生产的霞多丽(Chardonnay)却也极其出彩。太太Shari尤其钟情于霞多丽,她如此形容:“优雅、细致、有着水蜜桃的芬芳和矿物质风味,柑橘类余味悠长,和所有的食物都很搭,除了巧克力。”在她看来斯塔格林酒庄的葡萄酒就是“食物的最佳朋友&拍档”。


熟悉Staglin家葡萄酒的ASC讲师Dorian Tang说,纳帕是比较热的地方,按理说种出来的霞多丽的成熟度会比较高,但是Shari很喜欢喝霞多丽,所以选了一块比较凉爽的地方来种植这种葡萄。


“我特别喜欢喝Staglin家的红,因为陈酿时间比较长,经得起在瓶里多陈年几年,比较有耐心。”Dorian说,“大家都喜欢他们夫妇二人,在与他们交流时看得出夫妇二人特别默契,互相尊重。”



Staglin Family Estate Chardonnay 2014


Staglin夫妇有一儿一女,如今一家四口都在酒庄工作。Shari伸手做了一个推的动作,笑着说:“我把孩子们都推出去(工作),但是他们喜欢葡萄酒又都回来了。”


Staglin家坚持家族来管理酒庄,不接受任何的合资伙伴以及收购。Garen解释说,这样做不仅是为了后代着想,也是为了坚持“高品质”的理念:“一旦被合资或者收购,在盈利的压力下,极有可能带来葡萄酒品质的下降。而家族性质的产业,则会让每个人都因为出自热爱和责任而认真经营。”


夫妇二人一再强调,盈利不是他们的主要目的,最重要的是贯彻家族精神、保护这块历史财产,以及酿造最高品质的葡萄酒。


出于对子女以及酒庄的负责,夫妇二人尽自己最大努力不给子女留下税单。Garen说:“人们总是缺乏远瞻性。因此,一些酒庄庄主去世后却留下了巨额账单,致使他们的后代被迫卖掉家族的产业。这对家族企业来说是件很悲哀的事情。”


而他们的女儿Shannon,懂得父母的心意,也坚定地对父母保证:“这种事(卖掉家族产业)永远不会发生。”



斯塔格林酒庄


Staglin夫妇告诉我们,这些年的确有人提出出资购买他们家的葡萄园,但都被拒绝了。这块葡萄园完全是凭着自己的力量买下来的,他们想把整个产业都留给子女们。


“我们想要让子女以及他们的后代继承这个产业,但是会鼓励他们先去尝试自己喜欢和想要做的事情。” 夫妇俩在教育孩子上的意见一致。令人欣慰的是,儿女们后来都回归到了家族葡萄酒事业,在自己的职位上充满热枕地工作着。


从1990年以来,斯塔格林酒庄获取了有机葡萄园认证。儿子Brandon想出了利用太阳能的办法,为整个葡萄园,酿酒厂和夫妇二人的住处供电,减少了碳排放。Shari骄傲地说:“我的儿子是一位工程师!”



在酒庄工作的一家人


1990年,Staglin夫妇的儿子Brandon被诊断出脑部疾病。从此以后,夫妇俩投入到了慈善事业中,为脑健康的研究出钱出力。


他们决定将酒庄的副牌“Salus”酒的收入全部捐献给脑健康的研究项目——Salus在古罗马神话中是掌管健康和幸福的女神,这表达了Staglin夫妇对世界上受脑部疾病困扰的人的美好祈祷与祝福。


斯塔格林酒庄的名片背面是一句座右铭,简简单单只有五个词“Great Wines for Great Causes(美酒为善事)”。从1985年创业以来,夫妇俩已经为慈善事业捐献和筹集了8亿多美元。他们的主要慈善事业是非盈利的以关爱脑健康为主题的音乐生活节(the Music Festival for Brain Health)”,很多受邀请明星都是无偿演奏,表明了对夫妇俩热心慈善的巨大支持。



网站上也标示了这句话


Shari说:“关注脑健康是一件很重要的事情。脑部疾病可能发生在每个人身上,有可能是我们的朋友,有可能是我们的家人,也可能是我们自己。中国在关注和治疗脑部疾病这方面做了很多,可世界上仍然有很多地方因为一些困难而被脑部疾病困扰着。”


不仅如此,Staglin夫妇还对在UCLA开展的对于脑健康的研究进行赞助。上海交通大学与UCLA的这个项目有合作的协议,很多中国的科学家都参与到这个研究中去。


Shari提到,除了药物治疗,还有一种数字化治疗“Computer Exercise(电脑锻炼)”在治疗和改善脑部疾病上面很有成效。“我们的儿子Brandon在这个数字化治疗的帮助下于短短的三周内就好转了很多。我们正在与谷歌合作,来进一步宣传这种数字化治疗方式以帮助世界上更多的人。” Shari说。


值得一提的是,Staglin夫妇计划在2017年11月10日为这项研究举办一个庆祝会和联合募捐,现在正在寻找合适的赞助商。



斯塔格林酒庄为了慈善而举办的音乐生活节(the Music Festival for Brain Health)


Garen坚持每年陪同妻子在世界各地做酒庄的推广工作,而事实上Garen花在酒庄上的时间只占自己日常工作的10%,因为Garen更是一位金融家和实业家:他不仅是硅谷银行的董事,还是一家雇员超过2万人的运营管理和分析公司EXL的主席。


夫妇二人有好几块菜园,每天他们从菜园里收获很多新鲜的蔬菜水果。Shari说两人没事的时候就会在家里做点烤鸡、鱼和蔬菜,她笑着说平时吃得比较简单,有利于健康。


2016年的圣诞节马上到了。每逢这个节日,子女和朋友都会来到夫妇二人的住处一起做饭,聚餐。今年大家都被要求不准备圣诞礼物,而是把买圣诞礼物的钱捐给慈善事业。


Shari告诉我们,他们家今年有棵巨大的自然生长的圣诞树,装饰得非常漂亮,下次会发给我们看一看。非常幸运,写这篇文章的时候,照片来了——没错,Staglin家族已经有了第三代!下图是女儿Shannon抱着9个月的外孙女。



Shannon和女儿在家中的圣诞树旁


关于Staglin名字的小故事


其实Garen的家族一开始并不是斯塔格林(Staglin)这个姓氏。Garen的父亲是意大利人,上个世纪20年代正式成为美国公民后才改用了“斯塔格林”这个姓。从那以后,Garen的父亲再也没有讲过意大利语。


直到在老父亲去世前的那一年,在他过生日的那一天,Garen和Shari两人带着他回到了故乡,一个位于山上能够眺望地中海的小村庄。看到此景,老父亲喃喃了一句。


那句话谁也没听懂,不是英语,也不是意大利语,而是家乡的一种古希腊方言。


不管何时何地,家永远是心里那个最难忘怀的地方。为了纪念Garen的父亲,夫妇二人在葡萄园中种下了意大利的传统红葡萄——桑娇维塞(Sangiovese)。


采访期间,夫妇二人还为我们播放了一段关于他们9个月大的外孙女(Shannon的女儿)的视频。视频里面,小宝贝的父亲在教她说“Duck(鸭子)”。张着圆圆大眼睛的小宝贝说出Duck的那一瞬间,大家都被她的可爱逗乐了。Staglin夫妇二人也是一脸满满的慈爱与满足,他们开心地笑道:“现在的斯塔格林家族是三世同堂了!”


Staglin不单单是个姓氏,或家族产业,而是一家人团结一心凝聚在一起共同努力,伴随着他们的是这份事业带给大家的动力与希望。

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作者: Lizzy  
本文标签:   斯塔格林酒庄   美国加州   纳帕名庄

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