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发布时间:2017-09-11 13:01:44

10月14-15初级侍酒师课程

类型:
培训
费用:
2800.00元/位
时间:
Sat Oct 14 09:30:00 CST 2017 ~ Sun Oct 15 17:30:00 CST 2017
地点:
北京市 东城区 建国门北大街5号金成建国5号617

已结束报名

活动详情

李航 Steven

皇家侍酒师第一位中国人

(全世界共6位)


   插播一下,大家一定很好奇,皇家侍酒师是啥,解读一下,Steven在2013年回国前,是全球唯一一家八星级酒店--阿布扎比皇宫酒店皇家侍酒师团队的一员,8年侍酒师职业工作中,他服务过全世界26位总统,安排过43场皇室葡萄酒晚宴,入围2011年“英国年度最佳酒单”设计者 。


 2013年回国后,除了创建中国侍酒师文化研究院院长,他还成为了多国葡萄酒产区认证讲师、杭州G20峰会国宴葡萄酒杯设计顾问、中国企业家博鳌论坛晚宴首席侍酒师、中央电视台《厨王争霸赛》美食评委,以及担任多所高端私人酒窖顾问。

 跟着如此神级的老师学习侍酒师课程,想必是很多人梦寐以求的事情。


课时:2天(9:30---17:30)


适合人群:餐饮会所等高端服务从业人员、葡萄酒酒商、星级酒店从业人员、葡萄酒爱好者、
酒店管理等相关方向的毕业生在校生、

课程用酒:总价值24000元品鉴用酒


费用:2800/人(包含教材、证书、品鉴用酒、练习用酒、5种经典配餐、6款醒酒器、温度计、服装使用费)


课程特色:皇家侍酒师传授实操技能与多年从业经验;80%的实操练习为主,着重培养技能型人才;每人一支起泡酒和红葡萄酒做开瓶教学及练习使用;


课程内容:

三 大 板 块


侍酒师篇


1.侍酒师职业素养
2.中西餐商务礼仪培训
3.侍酒艺术实操
4.酒会策划

5.侍酒师采购基础知识

6.侍酒师酒窖管理



葡萄酒基础知识篇


1.七大国际品种
2.全世界知名产区

3.系统品酒技能训练

4.葡萄酒分级制度

5.酒标识别



美酒美食搭配篇


1.法餐发展史及经典食材
2.西餐摆台

3.葡萄酒与西餐搭配技巧

4.葡萄酒与中餐搭配技巧



报名联系人:李老师  18513670100  微信号:sommelierli

上课地点:北京市东城区建国路北大街5号 金成建国5号617

(来源:乐酒客)

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